Лепёшки на сыворотке в мультиварке
О рецепте
«Бездрожжевые жареные лепёшки. Замешивать можно на любом кисломолочном продукте. На стол лучше подавать в тёплом виде.»
Приготовление
-
Для приготовления бездрожжевых лепёшек на сыворотке в мультиварке подготовьте продукты по списку к рецепту.
-
Тёплую сыворотку/кефир соедините с солью и пищевой содой.
-
Затем добавьте растительное масло и куриное яйцо. Тщательно перемешайте до однородного состояния.
-
Небольшими порциями введите просеянную пшеничную муку. Её количество может немного отличаться от указанного в списке, в зависимости от сорта и марки производителя.
-
Замесите мягкое, не липнущее к рукам тесто. Накройте его полотенцем и дайте "отдохнуть" в течение 10-15 минут. Тем временем в чашу мультиварки налейте растительное масло, так, чтобы оно покрывало дно полностью. Выберите режим "Жарка" и нажмите кнопку "Старт". Подождите, пока масло как следует не прогреется и не начнёт шипеть.
-
Разделите тесто на 4 равных части. Каждую из которых раскатайте в круглую лепёшку (как на фото).
-
На поверхности заготовок сделайте проколы острым ножом или вилкой.
-
Выложите лепёшку в чашу мультиварки и жарьте около 5-6 минут с каждой стороны, до красивого золотистого цвета.
-
После чего переложите её на плоскую тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы избавиться от лишнего масла. Таким образом испеките все изделия.
-
Вот и всё, очень вкусные, румяные лепёшки на сыворотке, приготовленные в мультиварке, можно подавать на стол. Они являются отличной альтернативой хлебу и подаются к первым блюдам.
