Салат «Пасхальный венок» с вареной колбасой и огурцом
О рецепте
«Яркий, оригинальный салат для праздничного стола на Пасху. Украшение блюда зависит от фантазии кулинара.»
Приготовление
-
Подготовим все нужные продукты для салата «Пасхальный венок» с вареной колбасой и огурцом. Картофель нужно сварить в кожуре, остудить и почистить. Яйца нужно сварить вкрутую, остудить и почистить. С вареной колбасы нужно снять оболочку, а свежий огурец и зелень нужно помыть.
-
Свежий огурец нужно нарезать мелкими кубиками и переложить в миску. Тереть на терке огурец не стоит, так как он даст много воды.
-
Вареную колбасу также нарежьте небольшими кубиками и переложите в миску с огурцом.
-
Вареный и очищенный картофель нужно нарезать мелкими кубиками и отправить к остальным продуктам.
-
Твердый сыр лучше натереть на крупной терке - получится проще и быстрее. Переложите его в миску.
-
Заправьте салат вкусным майонезом любой жирности.
-
Подсолите салат и перемешайте. По желанию можно добавить специи, например, черный молотый перец.
-
Возьмите стаканчик или рюмку с небольшим диаметром, поставьте в центр тарелки. Выложите по кругу салат и разровняйте его ложкой.
-
Куриные яйца разделите на белки и желтки, натрите их на мелкой терке. Большую часть пасхального салата выложите тертым белком, утрамбуйте.
-
Верхушку салата украсьте тертым желтком.
-
Украсьте салат цветами, вырезанными из редиса, и свежей зеленью.
-
Так как салат не слоеный, подавать его можно сразу.
