Рулет из фарша с сыром в духовке
О рецепте
«Невероятно сытное блюдо из простых ингредиентов. Сорт (или сорта) сыра и вид томатного соуса роли не играют. Фарш тоже подойдёт любой.»
Приготовление
-
Подготовить ингредиенты для приготовления рулета из фарша с сыром в духовке.
-
Потереть сыр.
-
Смешать сыр с яйцом. Если сыр был с не слишком интенсивным вкусом, то приправить.
-
Выложить на кондитерской бумаге прямоугольник из сыра толщиной около 1 см.
-
Запекать сыр в предварительно прогретой до 180°С духовке на среднем уровне 25-30 минут (до румяной корочки).
-
Дать сырному коржу остыть почти полностью (около часа).
-
Во время выпекания сыра обжарить фарш до того, как он перестанет выделять жидкость.
-
Приправить томатным соусом, возможно, досолить и поперчить (зависит от соуса), и томить на слабом огне 5-10 минут.
-
Выложить слой фарша поверх сырного коржа.
-
Свернуть рулет.
-
Запекать рулет из фарша с сыром в духовке, предварительно прогретой до 180 градусов, около 30 минут, до лёгкой румяности.
