Спагетти с мидиями и кукурузой
О рецепте
«Любителям морепродуктов стоит добавить это блюдо в привычное меню - оно вкусное, сытное и готовится очень просто и быстро.»
Приготовление
-
Первым делом нужно подготовить нужные ингредиенты для приготовления спагетти с мидиями и кукурузой. Поставьте кипятиться воду для спагетти, подсолите ее по вкусу. Мидии подойдут свежие или отварные, замороженные. Они быстро оттают при комнатной температуре. Откройте баночку с кукурузой, слейте жидкость и переложите в пиалу нужное количество.
-
В подсоленную кипящую воду отправьте спагетти и сварите их до состояния al dente - обычно на это уходит 9-11 минут. Откиньте спагетти на дуршлаг и дайте стечь лишней воде.
-
На раскаленной сковороде растопите сливочное масло, после чего отправьте обжариваться тщательно промытых мидий - от них может остаться песок и прочий мусор. Если мидии уже отварены, обжаривайте их пару минут, а если сырые - минут 5, помешивая.
-
Переложите спагетти в сковороду с мидиями, перемешайте и обжаривайте всё вместе еще минуты 3.
-
Добавьте кукурузу, перемешайте, и спустя минуту снимите с огня.
-
Спагетти с мидиями и кукурузой готовы. Порцию положите в тарелку, украсьте свежей рубленой зеленью и подавайте в таком виде.
-
Приятного аппетита!
