Котлеты из брокколи

Приготовление

1. 1

   Котлеты из брокколи - блюдо, которое не может не нравится. Худеющим - полезностью, детям - ярким цветом! Я люблю эти котлетки за простоту приготовления. Для меня - это способ разнообразить гарнир, заменив отварную брокколи вот такими красивущими котлетками. Хорошо подойдут котлеты из брокколи не только как гарнир к основному блюду, но и как горячая закуска для праздничного стола. Можно котлеты из брокколи обжарить в сковороде на масле, а можно запечь быстренько без хлопот в духовом шкафу. Решать вам, я предлагаю запечь в духовке.

   
2. 2

   Разбираем кочан брокколи на соцветия и промываем соцветия под проточной водой. Пробиваем брокколи в блендере. Можно пропустить соцветия и через мясорубку.

   
3. 3

   В миску выкладываем брокколи, добавляем мелко порезанную зелень.

   
4. 4

   Чеснок пропускаем через пресс.

   
5. Реклама
6. 5

   Вбиваем в фарш яйца.

   
7. 6

   Сыр твердый натираем на средней терке и также добавляем его в миску к остальным ингредиентам.

   
8. 7

   Теперь очередь специй, добавляем соль и перец. Также выкладываем панировочные сухари. Хорошо вымешиваем все ингредиенты до однородности.

   
9. 8

   Из полученного фарша мокрыми руками формуем небольшие шарики-котлетки. Выкладываем шарики на противень. Когда все шарики готовы, отправляем противень в разогретую до 180 градусов С духовку на 15 минут.

   
10. Реклама
11. 9

    Готовые котлеты подаем с кетчупом, сметаной или любимым соусом в качестве закуски. Именно так едят котлеты из брокколи в моей семье!

    
12. 10

    Приятного аппетита!