Роллы с плавленым сыром

Приготовление

1. 1

   Для приготовления роллов с плавленым сыром подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Красная рыба слабой соли подходит разная из семейства лососёвых: семга, горбуша, кета, чавыча и т.д., а можно попробовать и с рыбами других семейств...

   
2. 2

   Рис для роллов нужно заранее сварить (на сайте есть пошаговые рецепты).

   
3. 3

   Для одного ролла можно использовать либо целый лист нори, либо 2/3. Я делаю из целого и оборачиваю ролл оставшимся пустым листом нори (и плотнее фиксация, и полезнее для организма, особенно в йододефицитной местности, и просто вкусно).

   
4. 4

   Уложите лист нори блестящей стороной вниз на макису (бамбуковую салфетку). Возьмите порцию риса, удобно это делать смоченными в подкисленной уксусом воде руками. Распределите рис тонким слоем по поверхности нори.

   
5. 5

   По центру риса поместите ломтики красной слабосоленой рыбы.

   
6. 6

   Скрутите и зафиксируйте ролл.

   
7. 7

   Аккуратно снимая пленку, уложите на ролл ломти плавленого сыра.

   
8. 8

   До подачи храните ролл в холодильнике на поверхности, покрытой пленкой, чтобы он не прилип.

   
9. 9

   Перед подачей нарежьте ролл острым смоченным в воде ножом на кусочки поперек.