Рис для роллов в мультиварке за 15 минут (без добавок)
О рецепте
«Способ приготовления постного круглого риса для блюд японской кухни в мультиварке с режимом "Молочная каша". Без каких-либо добавок.»
Приготовление
-
Для приготовления риса для роллов или суши в мультиварке подходит и специальный рис для японской кухни, и обычный круглый.
-
Отмерьте нужное количество риса. Его объём нужно знать точно, чтобы рассчитать необходимое количество воды.
-
Промойте рис в нескольких водах до прозрачной воды.
-
Отправьте рис в чашу мультиварки.
-
Влейте холодную воду, закройте крышку и установите режим "Молочная каша 10 минут".
-
После окончания режима "Молочная каша" (10 минут), крышку не открывайте, а переведите мультиварку в режим "поддержание тепла" на пять минут! Часто он устанавливается автоматически после отключения основного режима приготовления.
-
Через пять минут рис для блюд японской кухни готов. Традиционно в него добавляют соль, сахар и рисовый уксус, но я как-то раз забыла это сделать... Всё получилось нормально и вкусно, и теперь не добавляю.
