Куриные сердечки с рисом и грибами на сковороде
О рецепте
«Простой, очень удобный в приготовлении, сытный обед из куриных сердечек с рисом, шампиньонами и овощами. Понравится всей семье.»
Приготовление
-
Возьмите необходимые продукты для приготовления куриных сердечек с рисом и грибами на сковороде. Лук, чеснок и морковь очистите, помойте под проточной водой вместе с сердечками и зеленью.
-
Сердечки разрежьте пополам, обрежьте капилляры, обжарьте на умеренном огне в рафинированном масле минут 15. Добавьте нарезанный полукольцами лук.
-
Когда лук станет прозрачным и мягким, всыпьте нашинкованную морковь, тушите минуты 3.
-
Шампиньоны зачистите чистой кухонной губкой, нарежьте тонкими ломтиками, добавьте в сковороду, накройте крышкой. Грибы сразу пустят сок и будут готовиться значительно быстрее.
-
Рис хорошенько промойте до чистой воды, переложите в сковороду, обжарьте минуту вместе с овощами и сердечками.
-
Влейте овощной бульон или воду, сразу посолите и поперчите, добавьте раздавленные зубчики чеснока, при желании можно всыпать щепоть зиры для аромата. Готовьте на тихом огне под крышкой 15 минут, до полной готовности риса.
-
Когда бульон полностью выкипит, выключите плиту, всыпьте в сковороду нарубленную свежую зелень, аккуратно все перемешайте и оставьте еще минут на 5 под крышкой.
-
Вкуснейшие куриные сердечки с рисом и шампиньонами готовы. Разложите блюдо по порциям и подавайте к столу.
