Ленивая ачма

Приготовление

1. 1

   Мне кажется, что ачму нельзя не любить. Это невероятно вкусное блюдо из сыра. Но что делать, если тесто приготовить - это непреодолимая трудность для вас, особенно, если вы - мужчина?) Не беда, есть замечательный рецепт, он также невероятно вкусный, еще и очень простой. Для приготовления ленивой ачмы из лаваша с кефиром возьмите продукты по списку.

   
2. 2

   Адыгейский и твердый сыры нужно натереть на крупной терке.

   
3. 3

   Яйца взбить венчиком, добавить кефир и продолжить взбивать до однородной массы.

   
4. 4

   Дно формы для запекания выстелить лавашем крестообразно так, чтобы лаваш свисал по краям.

   
5. 5

   Смазать лаваш яично-кефирной заливкой.

   
6. 6

   Щедро посыпать адыгейским сыром, сверху выложить немного твердого сыра.

   
7. 7

   Накрыть слой сыра лавашем. Слои повторить несколько раз. У меня получилось три слоя при форме 20 см в длину.

   
8. 8

   Последний слой накрыть свисающими краями лаваша.

   
9. 9

   Залить верх ачмы остатками яично-кефирной массы. Разогреть духовку до 180 градусов и запекать ленивую ачму в режиме верхнего и нижнего нагрева 10 минут. Затем включить конвекцию и зарумянить ачму еще 10 минут.

   
10. 10

    Готовую ленивую ачму из лаваша с кефиром остудить и подавать.

    
11. 11

    Перед подачей нарезать на порции. Ленивая ачма готова к дегустации.