Пончики на кефире в духовке

Приготовление

1. 1

   Для приготовления пончиков на кефире в духовке нам потребуется тесто. Подготовим продукты для него.

   
2. 2

   Разбейте в миску яйцо, всыпьте сахар и соль.

   
3. 3

   Взбейте яйцо миксером или электровенчиком до образования пышной пены на поверхности.

   
4. 4

   Кефир нагрейте до теплого состояния, влейте в отдельную глубокую емкость, всыпьте соду, перемешайте. Кефир мгновенно увеличится в объеме.

   
5. Реклама
6. 5

   Влейте в кефир яичную смесь, перемешайте.

   
7. 6

   Просейте муку через сито, смешайте ее с разрыхлителем, добавьте к основному составу в несколько подходов.

   
8. 7

   Замесите густое тесто. Чтобы тесто не липло к ладоням, смажьте его растительным маслом.

   
9. 8

   Дощечку присыпьте мукой, раскатайте на ней тесто толщиной 1 см. С помощью круглых формочек разного размера сделайте заготовки для пончиков.

   
10. Реклама
11. 9

    Противень смажьте растительным маслом или застелите пергаментом, сверху выложите заготовки. Духовку прогрейте до 200 градусов, внутрь установите противень.

    
12. 10

    Выпекайте пончики на кефире в духовке 25 минут. Сильно зажаривать их не нужно, однако они должны стать пышными и увеличиться в размере.

    
13. 11

    Теплые пончики присыпьте сахарной пудрой, подайте на стол.

    
14. 12

    Приятного аппетита!