Драники с салом и зеленью
О рецепте
«Сочные и одновременно хрустящие картофельные драники со свиным салом и зеленым луком. Подойдут на обед или ужин, с овощами и сметаной.»
Приготовление
-
Подготовить продукты для картофельных драников с салом и зеленью. Сало можно использовать слегка прикопченное, также можно взять любые виды зелени на свое усмотрение.
-
Очистить картофель, натереть на самой мелкой терке и переложить в миску. Предварительно картофельную стружку отжать от лишней жидкости.
-
Произвольно нарезать сало и зеленый лук, переложить всё в чашу блендера. Измельчить.
-
Массу из сала и лука добавить в миску с картофелем.
-
Вбить сюда же крупное куриное яйцо.
-
Добавить следом пшеничную муку, соль, перец и паприку.
-
Тщательно перемешать все ингредиенты.
-
Жарить драники с салом и зеленью на растительном масле по 3 минуты с каждой стороны.
-
Приятного вам аппетита!
