Макароны с кабачковой икрой
О рецепте
«Необычные, но такие вкусные макароны с кабачковой икрой, которые подходят для постного меню и наверняка понравятся веганам и вегетарианцам (если, конечно, они едят макароны).»
Приготовление
-
Подготовьте все ингредиенты по списку.
-
Разогрейте оливковое масло на сковороде, включив средний огонь. Туда же выложите кабачковую икру и томатную пасту.
-
Влейте немного воды, чтобы соус не был густым.
-
Всыпьте сушеный ароматный базилик. Можете использовать вместо него свежие листочки базилика.
-
Размешайте соус и тушите его на тихом огне 10-15 минут.
-
Тем времени вскипятите достаточное количество воды для варки макарон. Посолите воду, добавьте в кастрюлю спагетти и варите 7-8 минут.
-
Сваренные спагетти выложите в сковороду с соусом.
-
Перемешайте и держите блюдо на тихом огне еще 3-4 минуты.
-
Готовые макароны с кабачковой икрой сразу подавайте к столу. Блюдо похоже по вкусу на итальянскую пасту, очень вкусно! Приятного аппетита!
-
