Салат из наваги
О рецепте
«Рыбку для этого вкусного и полезного салата возьмем нежирную, с белым мясом. Заправку сделаем не с жирным и калорийным соусом, а просто с оливковым маслом. Также в салате будут овощи и немного риса для сытности.»
Приготовление
-
Подготовим все ингредиенты для салата из наваги.
-
Навагу разморозим, затем очистим от чешуи, срежем плавники, нарежем на несколько кусков и отварим в подсоленной воде с добавлением репчатого лука, лаврушки и 3-4 горошин чёрного перца 20 минут после закипания.
-
Отваренную рыбу остудим, разберём на кусочки, удалив все кости. Листовой салат порвём руками и разложим на тарелке или блюде, в котором непосредственно будет подаваться салат с навагой.
-
Добавляем к салату кусочки наваги и отваренный заранее рис. Нарежем брусочками болгарский перец.
-
Перец также добавляем в тарелку, следом за ним - нарезанный тонко красный лук и полукольца огурца.
-
Затем добавляем консервированную кукурузу и немного соли с молотым перцем.
-
Сбрызгиваем салат оливковым маслом, слегка перемешиваем и сразу подаём к столу.
