Салат с курицей и маринованными огурцами
О рецепте
«Быстрый закусочный салат для любителей закусок из куриного филе и маринованных огурцов.»
Приготовление
-
Куриные салаты пользуются особым вниманием у хозяек. Белое куриное мясо - отменный салатный ингредиент. Салатики с ним получаются нежными, питательными и очень вкусными. Редкий гость откажется попробовать закусочное блюдо с куриной грудкой в составе. Сегодня я баловала своих близких очень простым салатом с курицей и маринованными огурцами домашнего приготовления. Самая большая порция досталась старшей дочке. Продукты для салата берутся из списка.
-
Куриная грудка без кожи предварительно отваривается в соленой воде или тушится до готовности. Нарезается широкими кубиками или брусочками.
-
Отправляется в салатник.
-
Маринованные огурчики нарезаются соломкой или кубиками.
-
Присоединяются к куриной грудке. Курицу с огурцами необходимо перемешать. Вот если уже сейчас заправить ингредиенты майонезом, то получится наш салат. Задумка чуть иная.
-
Порционное блюдо украшается листовым салатом. По центру выкладывается салат с курицей и маринованными огурцами, но еще пока без майонеза. Блюдо дополняется куриными яйцами, сформированными лодочками.
-
Репчатый лук шинкуется колечками. Отправляется в качестве украшения.
-
Салат заправляется майонезом и подается к столу.
-
Перемешивается салат непосредственно перед едой. Нежное куриное филе в сочетании с маринованными огурцами, куриными яйцами и колечками репчатого лука под майонезом – получилось пикантное и очень вкусное закусочное блюдо.
