Салат из свежих овощей с балыком и сыром
О рецепте
«Сочный и сытный салат для праздников и повседневного меню. Для заправки можно использовать не только лимонный сок, но и уксус.»
Приготовление
-
Возьмите продукты по списку. Промойте свежие овощи, зелень — в сезон желательно употреблять новый урожай.
-
Сегмент нежной ранней капусты нашинкуйте соломкой. Огурцы и помидоры нарежьте довольно крупными кубиками — так они утратят меньше сока.
-
Свиной балык и твердый сыр нарежьте кубиками — с ними салат станет сытнее, питательнее, вкуснее.
-
Соедините всю нарезку в просторной миске, добавьте много нарубленной кинзы и зеленого лука. Посолите, поперчите, перемешайте.
-
Заправьте лимонным соком и оливковым маслом, еще раз перемешайте все слои, снимите пробу.
-
Салат из свежих овощей с балыком и сыром готов к подаче сразу после заправки.
