Семга, запеченная с сыром и миндалем
О рецепте
«Очень вкусная красная рыба, которая готовится с пармезаном и миндалем. На гарнир рекомендую подать рис или овощи. Ну а последователям кето-диеты можно вообще ничем не дополнять - здесь всё и так идеально!»
Приготовление
-
Подготовьте продукты для запекания семги с сыром и миндалем в духовке.
-
Рыбу промойте, удалите кости, выложите кожей вниз на противень, застеленный пергаментом. Посолите, поперчите по вкусу.
-
Смешайте пармезан (натрите на мелкой терке) и миндальные лепестки, которые разломите руками. У меня пармезан был уже натертый. А миндальные лепестки можно заменить на цельный миндаль, который необходимо залить кипятком, дать ему постоять пару минут, затем снять шкурку, а орех измельчить ножом.
-
Добавьте нарезанный мелко укроп. Перемешайте.
-
Сырную смесь выложите на рыбу, слегка придавливая ее ложкой или рукой. Запекайте семгу с сыром и миндалём в духовке, разогретой до 190 градусов, 15-20 минут.
-
Вкусная, оригинальная запеченная красная рыба готова. Подавайте тут же.
-
Приятного аппетита!
