Салат с крабовыми палочками, цветной капустой и сухариками
О рецепте
«Салаты с крабовыми палочками любят и часто готовят во многих семьях (причём не только на праздники). В сезон в такие салаты можно добавить любые овощи, и практически со всеми из них крабовые палочки хорошо сочетаются по вкусу. Сегодня мы положим в салат отварную цветную капусту, латук, вареные яйца и сухарики. При желании оливковое масло можно заменить на майонез.»
Приготовление
-
Подготовьте необходимые продукты для салата с крабовыми палочками, цветной капустой и сухариками. Крабовые палочки заранее разморозьте, освободите от целлофановой упаковки, слейте воду с кукурузы.
-
Белый хлеб нарежьте тонкими ломтиками, подсушите на сухой сковороде до состояния сухариков.
-
Цветную капусту разберите на мелкие соцветия, отварите в чуть подсоленной воде 4 минуты. Такое же количество времени варите перепелиные яйца в другой кастрюле, остудите их в холодной воде, очистите от скорлупы.
-
Выложите на тарелку порванные руками салатные листья, сверху на них положите нарезанный ломтиками огурец и остывшие соцветия капусты.
-
Крабовые палочки нарежьте ломтиками, перепелиные яйца разрежьте пополам. Выложите их сверху на салат.
-
Полейте салат оливковым маслом, винным уксусом, посолите и поперчите. Посыпьте верх кукурузой и сухариками.
-
Салат с крабовыми палочками, цветной капустой и сухариками готов к подаче на стол.
