Мясо по-кремлевски из свинины
О рецепте
«Уж не знаю, ели ли это блюдо в Кремле, но то, что в моей семье его кушают с удовольствием, - факт! Готовится мясо по-кремлевски из свинины несложно, а получается невероятно нежным и ароматным.»
Приготовление
-
Подготовим все продукты для свинины по-кремлевски.
-
Мякоть свинины нарежем небольшими кусками-пластинами.
-
Для приготовления блюда лучше всего подойдет кастрюля с толстым дном или казан. Выкладываем мясо в кастрюлю.
-
Чеснок измельчаем, лук репчатый нарезаем полукольцами.
-
Выкладываем лук поверх мяса.
-
Добавляем сливочное масло и вливаем воду.
-
Тушим мясо с луком 60 минут после закипания, готовим на слабом огне, накрыв кастрюлю крышкой.
-
После этого добавляем чеснок, соль, перец черный молотый.
-
Вливаем в кастрюлю уксус.
-
Добавляем сахар. И готовим мясо по-кремлевски еще 40-50 минут на слабом огне и под крышкой. За это время мясо станет мягким, а соус загустеет.
-
Мясо по-кремлевски из свинины - это очень вкусно! Подавайте его с отварным рисом или просто так.
-
Приятного аппетита!
