Кабачки с фаршем под сметанно-томатным соусом с сыром
О рецепте
«На сайте много подобных рецептов, но этот отличается соусом, которым покрывается фарш. В итоге вы получите вкусное и ароматное блюдо, которое можно подать и как самостоятельное, и в качестве гарнира к чему ваша душа пожелает.»
Приготовление
-
Возьмите продукты для приготовления кабачков с фаршем под сметанно-томатным соусом с сыром. У меня был свино-говяжий фарш, вы же можете взять любой.
-
Кабачки разрежьте вдоль, серединку вычистите чайной ложкой: делается это очень просто и быстро. Мякоть, которую вычистили, не выбрасывайте.
-
Фарш посолите, поперчите. Вычищенную из кабачков мякоть нарубите и отправьте в фарш. Туда же добавьте нарезанные мелко лук и чеснок. Перемешайте.
-
Фаршем начините кабачки.
-
Смешайте кетчуп и сметану. Выложите смесь на фарш. На смесь выложите натертый неважно на какой терке сыр. Можно сделать иначе: смешать сметану и кетчуп, туда же натереть сыр и перемешать. А затем этой смесью смазать поверхность фарша. Так будет даже проще. Запекайте кабачки в разогретой до 200 градусов духовке 30-40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
-
Кабачки с фаршем под сметанно-томатным соусом с сыром готовы. Подавайте тут же.
-
Приятного аппетита!
