Пирог с вареньем и орехами (на кефире)
О рецепте
«Рецепт простого, быстрого и бюджетного пирога, который был популярен в 90-е годы. Варенье можно использовать любое по вкусу (у меня - смородиновое). Орехи тоже подойдут любые, но классика жанра - грецкие.»
Приготовление
-
Возьмите необходимые продукты для приготовления пирога с вареньем и орехами.
-
В глубокую миску вбейте яйца, добавьте сахар.
-
Взбейте миксером или электровенчиком до образования пышной пены на поверхности.
-
В яичную массу добавьте варенье, перемешайте. В рецепте используется смородиновое варенье, но можно брать любое на выбор.
-
Влейте кефир комнатной температуры, перемешайте.
-
Муку смешайте с разрыхлителем, просейте через сито, добавьте в основной состав. Компоненты тщательно взбейте миксером, убирая все комочки.
-
Грецкие орехи перебейте блендером, получая кусочки среднего размера.
-
Дробленые орехи добавьте в тесто.
-
Форму для запекания смажьте маслом, внутрь залейте тесто. Духовку прогрейте до 180 градусов, поставьте заготовку на среднюю полку.
-
Выпекайте пирог с вареньем и орехами 40-45 минут, до готовности. После остывания пирог достаньте из формы, нарежьте на порционные куски.
-
Приятного аппетита!
