Суп с консервированными сардинами и рисом
О рецепте
«Если вы любитель рыбных супов и у вас дома оказалась баночка рыбных консервов, можно сварить вкуснейший суп на обед. Пока варятся картофель и рис, делается зажарка, которая потом добавляется в суп вместе с рыбными консервами. Получается очень вкусный, но бюджетный суп, который под силу приготовить даже новичку в кулинарии.»
Приготовление
-
Для приготовления рыбного супа с консервированными сардинами и рисом понадобятся следующие ингредиенты.
-
Почистить овощи. Лук и морковь нарезать небольшими кубиками, картофель - немного покрупней.
-
В кастрюле вскипятить воду, добавить в неё картофель и промытый рис. Варить около 10 минут.
-
Параллельно в сковороде разогреть подсолнечное масло, добавить лук с морковью и слегка обжарить до мягкости моркови.
-
Добавить зажарку в суп, посолить и поперчить по вкусу.
-
Следом добавить в суп консервированные сардины и лавровый лист. Варить до готовности картофеля.
-
Готовый суп с консервированными сардинами и рисом снять с огня, дать настояться под крышкой 5-10 минут. Разлить по тарелкам и посыпать измельчённой петрушкой.
