Диетическая пицца на курином фарше без теста (и без муки!)
О рецепте
«Предлагаю попробовать простую, но очень вкусную пиццу без теста. Необычная диетическая пицца станет еще диетичнее, если куриный фарш вы приготовите из куриной грудки.»
Приготовление
-
Для приготовления диетической пиццы на курином фарше без теста (и без муки!) нам потребуются продукты из списка ингредиентов. Вы можете добавлять лук или не добавлять, по своему желанию. Я сначала хотела обогатить состав пиццы луком, но в процессе приготовления передумала. Вам решать.
-
Шпинат переберите и хорошо промойте. Измельчите его приемлемым способом и добавьте в куриный фарш. Лучше всего пробить свежий шпинат в блендере. К фаршу отправьте одно сырое яйцо, отруби, соль и специи. Хорошенько перемешайте до однородности.
-
Для формирования ровной окружности пиццы я использовала кольцо от разъемной формы без дна. Слегка смажьте пергамент растительным маслом, положите на него кольцо от формы и выложите внутрь полученный фарш. Тщательно распределите фарш и разровняйте. Отправьте выпекаться в разогретую до 190 градусов духовку на 15 минут. Если решите добавить лук, то выкладывайте его на сырой фарш.
-
Затем достаньте пиццу из духовки и освободите полученный мясной корж от кольца.
-
Разложите сверху колечки помидоров.
-
Посыпьте тертым сыром и снова поставьте в духовку - до расплавления сыра и получения золотистой корочки, примерно на 10 минут.
-
Диетическая пицца на курином фарше без теста (и без муки!) готова. Аккуратно отделите её от пергамента и перенесите на блюдо. Разрежьте на порции и подавайте.
-
Приятного!
