Тарталетки с сыром и помидорами

Приготовление

1. 1

   Подготовьте все ингредиенты для тарталеток с сыром и помидорами. Сыр можете использовать любого сорта, ваш любимый, а помидоры лучше чтобы были не сильно мягкими. Упругие помидоры выделяют не так много сока и тарталетки не сразу станут мягкими, останутся подольше хрустящими.

   
2. 2

   Твердый сыр достаньте из холодильника, натрите на терке со средними ячейками.

   
3. 3

   Вымытые помидоры нарежьте небольшими кубиками. Чтобы удалить лишнюю жидкость, можно выложить нарезанные помидоры на бумажные салфетки.

   
4. 4

   Сложите в глубокую мисочку натертый сыр и нарезанные помидоры.

   
5. 5

   Натрите чеснок на терке и добавьте в начинку. Чеснок придает острую, пикантную нотку тарталеткам. Если любите острые закуски, используйте сразу 2 зубчика чеснока. Также можете добавить по вкусу острый красный перец.

   
6. 6

   Добавьте специи по вкусу - соль, черный перец. И не забудьте про майонез. Майонез используйте любой жирности или замените его на натуральный йогурт либо сметану.

   
7. 7

   Тщательно перемешайте начинку и попробуйте - всего ли хватает.

   
8. 8

   Наполните начинкой вафельные тарталетки. Также для рецепта можете использовать песочные тарталетки.

   
9. 9

   Присыпьте тарталетки любой свежей зеленью, например небольшим количеством укропа. Если нет укропа, возьмите петрушку, базилик или зеленый лук.

   
10. 10

    Сразу подавайте к столу, пока тарталетки хрустят. Надеюсь, вам понравится рецепт и вы будете часто его использовать. Приятного аппетита!

    
11. 11