Name: Салат с куриной грудкой и болгарским перцем
Total time: 40 min
Ingredients: Куриная грудка— 0.5 шт.; Сладкий перец— 1 шт.; Сладкий лук— 1 шт.; Зеленый горошек (замороженный)— 4 ст.л.; Сельдерей черешковый— 1 черешок; Свежая петрушка— 3 веточки; Свежий укроп— 3 веточки; Оливковое масло— 3 ст.л.; Бальзамический уксус— 1 ст.л.; Паприка— 1 ч.л.; Соль— щепотка; Черный перец— вкусу

О рецепте

«Впереди еще много зимних дней. Чтобы поддерживать себя в тонусе, нужны витамины. Чем пить таблетки, лучше приготовить витаминный салат. Для сытности добавим куриную грудку. Овощи лучше взять разноцветные, и салат не только насытит, но и порадует глаз яркостью. Чтобы сделать салат с куриной грудкой и болгарским перцем ещё более полезным, заправим его оливковым маслом. Но скажу по секрету, с майонезом салат тоже хорош!»

Автор Валентина

Источник Оригинал рецепта

Приготовление

Подготовим все ингредиенты для салата с курицей и болгарским перцем.
Куриную грудку помоем и обсушим, нарежем небольшими кубиками. Посолим и поперчим, обсыплем сухой паприкой. Оставим на 10 минут.
На сковороде обжарим минут 5-7 кусочки куриной грудки. Оставим охладиться.
Зеленый горошек зальем горячей водой и сварим в микроволновке. Сразу зальём холодной водой.
Нарежем сельдерей, сладкий перец и лук мелким кубиком.
Соединим вместе нарезанные овощи и куриную грудку.
Добавим мелко нарубленную зелень, вольём бальзамический уксус и оливковое масло.
Аккуратно перемешаем, попробуем на вкус, если надо, добавим соль и перец.
Вкусный и яркий салат с куриной грудкой и болгарским перцем готов!