Творожная запеканка с клубникой и манкой
О рецепте
«Готовим клубничную запеканку в духовке - получаем аппетитную золотистую корочку. Подаём с кисломолочными продуктами или сметаной.»
Приготовление
-
Для приготовления творожной запеканки с клубникой и манкой возьмём следующие компоненты.
-
В миске соединим творог, яйца, сахар и соль.
-
Пробьём блендером до однородности.
-
Добавим манную крупу.
-
Ещё раз пробьём блендером или перемешаем ложкой. Оставим тесто в стороне для набухания манки (15-20 минут).
-
Тем временем займёмся клубникой. Ягоду промоем, удалим хвостики и просушим.
-
Обваляем в 1-2 столовых ложках муки, чтобы она впитала выделяющийся во время выпечки сок.
-
Форму смажем сливочным маслом. Выложим творожное тесто равномерным слоем. Сверху положим ягодки, немного вдавливая в массу.
-
Будем выпекать при 180 градусах 45-60 минут - до образования золотистой корочки.
-
Творожная запеканка с манкой и клубникой готова! Остудим в форме, разрежем на порции и будем подавать к столу. Приятного аппетита!
