Запеканка из фарша с грибами
О рецепте
«От такой запеканки сложно отказаться, она очень вкусная и ароматная, ведь она состоит из мяса и грибов. Такое блюдо можно приготовить для званого ужина - запеканка будет очень аппетитно смотреться на столе. А подать запеканку из мясного фарша с грибами лучше с отварной картошкой, со свежими овощами и зеленью.»
Приготовление
-
Подготовьте все необходимые продукты для запеканки из фарша с грибами.
-
Репчатый лук очистите и мелко нарежьте, выложите в разогретую сковородку с растительным маслом и обжарьте до мягкости.
-
Лесные варено-мороженые грибы сначала разморозьте, слейте жидкость, а затем выложите в сковороду к луку, посолите и, периодически помешивая, обжарьте до румяности на среднем огне.
-
Мясной фарш выложите в миску и туда же отправьте обжаренные грибы. Я совсем слегка их остудила, но это не обязательно.
-
В фарш добавьте сметану, посолите, поперчите, добавьте специи для мяса и тщательно перемешайте ложкой.
-
Выложите массу из фарша и грибов в форму подходящего размера, лучше с толстым дном и стенками, желательно в керамическую или стеклянную. Смазывать ничем не надо.
-
Сверху посыпьте тёртым сыром, поставьте в разогретую до 190 градусов духовку на 50-60 минут, следите, чтобы сыр не сгорел. Если увидите, что верхушка начала сильно румяниться, прикройте фольгой (я не прикрывала).
-
Ароматная запеканка из фарша с грибами готова, можно подавать на стол.
-
Приятного аппетита!
