Гороховая каша с тушёнкой

Приготовление

1. 1

   Для приготовления гороховой каши с тушёнкой возьмите следующие компоненты.

   
2. 2

   Горох на ночь (или на 8-12 часов) замочите в холодной воде. После чего тщательно промойте под проточной водой.

   
3. 3

   Выложите в кастрюлю с холодной водой (1 литр), доведите до кипения, снимите образовавшуюся пенку и варите на умеренном огне, прикрыв крышкой и периодически помешивая бобовые.

   
4. 4

   Очищенную морковь натрите на крупной тёрке.

   
5. Реклама
6. 5

   Очищенный лук нарежьте полукольцами.

   
7. 6

   На сковороду отправьте жир из тушёнки - твёрдое и белое содержимое банки. Растопите его и добавьте подготовленные овощи.

   
8. 7

   Тушите до мягкости на умеренном огне под крышкой - минут 10-15.

   
9. 8

   Тушёнку выложите на доску и порежьте на кусочки поменьше. Если мясо мягкое, можно поломать его прямо в банке или уже на сковороде - вариант для ленивых.

   
10. Реклама
11. 9

    Отправьте мясо к овощам и тушите вместе ещё 5-7 минут.

    
12. 10

    Прошло около часа времени с начала варки гороха. Бобовые хорошо разварились, почти вся жидкость выкипела - то что нужно.

    
13. 11

    Выкладываем кашу на сковороду к мясу и овощам, перемешиваем и тушим ещё буквально 5-7 минут.

    
14. 12

    Гороховая каша с тушёнкой готова! Подаём к столу в горячем виде на обед или ужин. Приятного аппетита!