Творожное печенье с сыром
О рецепте
«Отличная выпечка на скорую руку. Такое печенье будет очень кстати в выходной день - к завтраку у вас будет вкусное соленое печенье, которое можно съесть со сладким чаем. А можно и вовсе подать к супу в обед. Но есть его лучше теплым, потому что после полного остывания печенья сыр затвердевает и выходит уже не так нежно.»
Приготовление
-
Для приготовления творожного печенья с сыром подготовьте продукты по списку.
-
В миске соедините яйцо и белок, прованские травы, сушеный чеснок, соль. Перемешайте. Желток отложите, им будете смазывать печенье.
-
Добавьте творог. Перемешайте.
-
Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем. Вымесите мягкое тесто, которое будет немного липнуть к рукам. Возможно, муки понадобится больше или меньше указанного количества: все будет зависеть от влажности творога и размера яиц.
-
Добавьте в тесто натертый на крупной терке сыр. Вмешайте его в тесто.
-
На припыленную мукой поверхность выложите тесто, раскатайте его в пласт толщиной около 1 см. Нарежьте тесто, как показано на фото.
-
Выложите печенье на противень, застеленный пергаментом. Смажьте отложенным желтком. При желании присыпьте маком, кунжутом, льном. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут.
-
Творожное печенье с сыром готово. Подавайте теплым.
-
Приятного аппетита!
