Name: Малосольные кабачки быстрого приготовления в пакете
Total time: 20 min
Ingredients: Кабачок— 400 г; Чеснок— 4 -5 зубчиков; Масло подсолнечное— 2 ст.л.; Соевый соус— 1 ст.л.; Яблочный уксус— 1 ст.л.; Гранатовый соус (густой)— 1 ч.л.; Мёд— 1 ч.л.; Сухой базилик— 1 ч.л.; Укроп— 5 г; Соль— 1 ч.л.; Чёрный молотый перец— щепотка

О рецепте

«Этим рецептом приготовления малосольных кабачков я пользуюсь уже много лет. Он часто выручает, когда не сезон огурцов и они очень дорогие. Вот и в этом сезоне данный рецепт очень актуален из-за высокой цены на огурцы...»

Автор Валентина

Источник Оригинал рецепта

Приготовление

Для приготовления быстрых малосольных кабачков в пакете подготовить из списка необходимые ингредиенты.
В небольшой пиале смешать подсолнечное масло, соевый и гранатовый соусы, мёд, соль и яблочный уксус.
Измельчить чеснок, добавить его в пиалу вместе с сухим базиликом и тщательно перемешать до однородной эмульсии.
Кабачок нарезать тонкими слайсами при помощи овощечистки. Если кабачок толстый в диаметре, то его можно разрезать пополам.
Слайсы кабачков сложить в плотный целлофановый пакет, добавить измельчённый укроп.
Вылить в пакет подготовленную заправку.
Пакет плотно завязать. Для надёжности можно взять 2 пакета. Хорошо потрясти пакет, чтобы содержимое перемешалось. Убрать для охлаждения в холодильник на 10-15 минут.
Спустя указанное время выложить закуску в салатник и подать к любому гарниру. Малосольные кабачки быстрого приготовления в пакете готовы. Очень вкусная закуска!