Рогалики на сметане и маргарине с повидлом
О рецепте
«Предлагаю приготовить очень простые и вкусные рогалики на сметане и маргарине. Маргарин можно заменить сливочным маслом, предпочтительнее брать маргарин, предназначенный для выпечки. Внутрь рогаликов кладут густое повидло, вареную сгущенку, орешки - в общем, все, что ваша душа пожелает.»
Приготовление
-
Для приготовления рогаликов на сметане с маргарином возьмем следующие продукты.
-
Просеянную муку со щепоткой соли перетереть с кусочками маргарина.
-
Добавить сметану.
-
Замесить тесто. Вымесить его на столе, но не долго, только до объединения всех составляющих. Поместить тесто в холодильник на 15-20 минут.
-
Разделить тесто на три части, в работу взять одну часть, остальное держать в холодильнике. Раскатать тесто в тонкий пласт. Нарезать на сегменты. На каждый сегмент выложить немного повидла или другой начинки. Много начинки класть не следует, она при выпечке может вытечь.
-
На всякий случай я слегка присыпала поверхность крахмалом. Свернуть рогалики, начиная с широкого конца теста.
-
Выложить рогалики на противень, выпекать при 160 градусах до румяного цвета.
-
Приготовленные на сметане и маргарине рогалики обильно посыпать сахарной пудрой с ванилином.
-
Приятного чаепития!
