Конвертики из лаваша с тунцом
О рецепте
«Быстрый завтрак или перекус можно создать за 10 минут, имея в наличии лаваш и баночку с мякотью тунца. Подавать блюдо лучше всего с чаем!»
Приготовление
-
Подготовьте ингредиенты для конвертиков из лаваша с тунцом и яйцами. Лаваш приобретайте тонкий армянский, а тунца - консервированного, желательно - стружку тунца в масле. Куриное яйцо отварите заранее в течение 12-15 минут и остудите.
-
Очистите отварное куриное яйцо от скорлупы, промойте в воде и натрите на терке с мелкими ячейками в глубокую емкость. Туда же отправьте мякоть тунца, отцедив ее от масла после вскрытия консервов. По желанию можете добавить нарезку зеленого лука или любой другой зелени - у меня просто ее не едят. Аккуратно перемешайте начинку, чуть присолив.
-
В отдельной глубокой емкости взбейте куриные яйца с щепоткой соли.
-
Тонкие лаваши разрежьте по длине пополам. На край листа выложите часть начинки.
-
Заверните несколько раз и обрежьте ленту лаваша. Таким образом создайте и остальные заготовки, пока не закончится лаваш или начинка.
-
Каждую заготовку обмакните во взбитые яйца.
-
Прогрейте на сковороде растительное масло и выложите в него заготовки, обжаривайте на умеренном нагреве примерно 1-2 минуты до золотистой корочки.
-
Готовые конвертики из лаваша с тунцом выложите на тарелку и подайте к столу теплыми. Не забудьте создать ароматный чай или кофе.
