Шоколадные блины на воде
О рецепте
«Шоколадные блинчики на воде имеют шоколадный цвет за счет какао-порошка. Они смогут стать отменной основой для блинных тортов.»
Приготовление
-
Подготовьте продукты для шоколадных блинов на воде.
-
В глубокую миску разбейте одно яйцо, всыпьте сахарный песок. Количество подсластителя можно регулировать на свой вкус.
-
Затем в емкость всыпьте какао-порошок в нужном количестве.
-
Компоненты тщательно перемешайте вилкой, получая гладкую шоколадную массу.
-
Муку перед использованием просейте через сито, затем небольшими порциями подсыпайте ее в основной состав, параллельно перемешивая ложкой. У вас должна получиться густая масса. Постарайтесь максимально разбить комочки с помощью вилки.
-
Потом влейте отфильтрованную воду комнатной температуры.
-
Чтобы получить однородное тесто без комочков, взбейте его миксером или блендером.
-
По густоте тесто должно быть, как традиционное тесто для блинов, легко стекать с половника. Растительное масло в тесто добавлять не нужно.
-
На огне разогрейте сковороду, ее поверхность смажьте маслом. Для жарки блинчиков используйте специальную блинную сковороду или толстостенную чугунную. С помощью небольшого половника вылейте тесто в сковороду, разровняйте, получая тонкий блин. Жарьте блины на среднем огне буквально по 1 минуте с каждой стороны. Поверхность сковороды периодически смазывайте растительным маслом, используя кисть.
-
Шоколадные блины на воде готовы. Сверните их в виде треугольников или трубочек. При желании блинчики можно полить шоколадом.
-
Приятного аппетита!
-
