Запеканка с булгуром и курицей
О рецепте
«Вкусная и ароматная запеканка из булгура, куриного филе и овощей. Вяленые томаты придают пикантную нотку. Приготовление этого блюда не потребует от вас больших усилий и необычных продуктов. Она хороша и в горячем виде, и в холодном. Рекомендую попробовать!»
Приготовление
-
Для приготовления запеканки с булгуром и курицей необходимы следующие ингредиенты.
-
Булгур залить кипятком и оставить на 15 минут. Крупа должна набухнуть и впитать всю воду.
-
Лук почистить, перец очистить от семян и перегородок. Овощи измельчить в блендере.
-
Филе курицы порезать небольшими кубиками.
-
Сыр натереть на средней терке. Вяленые томаты мелко нарезать.
-
Соединить филе, овощи, яйца, половину сыра, вяленые томаты, соль, перец, прованские травы и хорошо перемешать.
-
Добавить булгур и еще раз перемешать до однородной массы.
-
Форму для запекания смазать растительным или сливочным маслом. Выложить массу в форму, разровнять, смазать сливочным сыром и запекать в разогретой до 180°С духовке 40 минут. Посыпать оставшимся сыром и запекать еще 3-5 минут.
-
Запеканка с булгуром и курицей готова. Приятного аппетита!
-
-
