Омлет с морковью и луком
О рецепте
«Этот вариант омлета я приготовила, когда в холодильнике практически ничего не было. Но теперь я его делаю довольно часто, потому что сочетание простое, знакомое и вкус мне очень нравится. Конечно же, можно дополнительно добавить разные виды овощей, зелень, сыры, колбасные изделия. Завтрак выходит питательным, подавать к столу омлет можно с разными видами свежих овощей, зелени, тостами, чашечкой кофе. По желанию вы можете приготовить омлет в духовке. Берите рецепт на заметку, надеюсь, вам понравится)»
Приготовление
-
Подготовить ингредиенты для омлета с морковью и луком. Специи можно использовать по вкусу.
-
Очистить репчатый лук, сполоснуть и просушить. Нарезать лук полукольцами или кубиками.
-
Морковь очистить и сполоснуть, просушить. Натереть морковь на средней терке.
-
В глубокую миску вбить несколько куриных яиц. Наша порция рассчитана на одного человека. Если готовите на двоих, увеличьте все ингредиенты вдвое.
-
Добавить к яйцам молоко, соль и молотый перец, немного сладкой паприки.
-
Взболтать яйца и молоко при помощи венчика либо вилочки.
-
Разогреть сковороду, смазать растительным маслом, выложить лук и морковь. Жарить овощи 5-6 минут на небольшом огне: лук должен стать прозрачным и мягким, морковь также должна полностью приготовиться.
-
Переложить жареные овощи в миску с яйцами и молоком, перемешать все.
-
Влить подготовленную омлетную смесь в ту же сковороду, в которой жарили овощи. Готовить омлет с морковью и луком под крышкой 3-4 минуты. Готовый омлет разложить по тарелкам и сразу подавать к столу. Надеюсь, вам понравился этот простой и вкусный рецепт.
-
Приятного аппетита!
