Груши в кляре
О рецепте
«Груша в кляре - это не самый полезный, но очень вкусный десерт, который можно приготовить за считанные минуты. Главное, запастись нужными ингредиентами и заколотить правильный кляр, который не будет стекать раньше времени и придаст груше аппетитную корочку. Я люблю такое лакомство поливать шоколадом и кушать в сочетании с ванильным мороженым, а мои домочадцы предпочитают просто с мёдом и чашечкой ароматного чая. В любом случае - очень вкусно!»
Приготовление
-
Подготовьте ингредиенты для приготовления груш в кляре.
-
Груши очистите от кожуры, нарежьте дольками и удалите участки с семенами.
-
В глубокой миске соедините кефир, куриное яйцо и сахарный песок. С помощью венчика тщательно перемешайте до однородной массы.
-
Затем введите просеянную пшеничную муку и разрыхлитель.
-
Снова перемешайте. По консистенции кляр должен получиться гладким и достаточно густым, чтобы смог удержаться на фруктовых ломтиках.
-
Сразу же отправьте сковороду на огонь и влейте растительное масло, оно должно как следует прогреться. Тем временем подготовленные груши окуните в кляр.
-
Выложите их на сковороду и жарьте на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.
-
Готовые экземпляры переложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла.
-
Вот и всё, очень вкусные, аппетитные груши в кляре готовы. Дайте им немного остыть, после чего посыпьте сахарной пудрой и подавайте на стол.
