Капкейки «Красный бархат»
О рецепте
«Нежные и бархатные по структуре капкейки. Яркие и эффектные.»
Приготовление
-
Кто хоть раз попробовал торт «Красный бархат», надолго запомнит его вкус и вид. Предлагаю приготовить, так сказать, миниатюрный вариант торта - нежные и бархатистые капкейки «Красный бархат». Капкейки приготовить просто и быстро. Продукты доступные. Получается из порции целых 12 штук. А какие они яркие и красивые. Капкейки можно дополнить кремом. Вкусно будет со взбитыми сливками, с крем-чиз. Я в этот раз сделала с кремом "мокрое безе". Капкейки «Красный бархат» можно приготовить просто к чаю, а можно порадовать любимых оригинальным оформлением. Я готовила десерт к 14 февраля. Достаем продукты и измеряем.
-
В миске смешать муку, соль, соду и какао.
-
Масло растереть с сахаром, добавить яйцо. Тщательно перемешать.
-
Добавить кефир, уксус и краситель. Перемешать.
-
Просеять сухую смесь.
-
Перемешать до однородности.
-
Разложить тесто по формочкам. Выпекать при температуре 180 градусов до готовности, примерно 20 минут.
-
Если украшать, то надо, чтобы капкейки полностью остыли.
-
Капкейки «Красный бархат» готовы. Приятного аппетита.
