Банановый ликер в домашних условиях
О рецепте
«Приготовить банановый ликер в домашних условиях очень просто, в основе - водка и сгущенное молоко. Готовится такой ликер быстро, но хранится недолго. Поэтому лучше готовить его буквально перед подачей. Банановый ликер - в меру сладкий, ароматный, хорошо пьется. Прекрасный самостоятельный напиток, однако ликер можно использовать и для приготовления коктейлей.»
Приготовление
-
Подготовим необходимые ингредиенты для приготовления бананового ликера в домашних условиях.
-
Белок отделяем от желтка, нам потребуется только белок. Белок должен быть охлажденным.
-
Очистим банан от кожуры, нарезаем на небольшие ломтики. Банан нужен неперезрелый, без каких-либо повреждений и темных пятен.
-
В чаше блендера соединяем банан с белком.
-
Вливаем молоко и сгущенное молоко.
-
Хорошо взбиваем блендером до получения однородной массы. Далее вливаем водку и еще раз взбиваем.
-
Ликёр будет плотным, приятного кремового цвета.
-
Процеживаем ликер, переливаем в графин с плотно закрывающейся крышкой. Убираем банановый ликер в холодильник на 30-40 минут.
-
Подаем банановый ликер охлажденным, перед употреблением нужно взболтать содержимое графина.
