Кекс без масла и маргарина (на кефире)
О рецепте
«Кекс без масла и маргарина – это отличный вариант сладкого завтрака или полдника, но без лишних калорий. Воздушный кекс с цитрусовой ноткой покорит вас не только вкусом, но и простотой приготовления. Для приготовления кекса выбирайте кефир без кислинки или замените его на натуральный йогурт.»
Приготовление
-
Для приготовления кекса на кефире без масла и маргарина нужно сразу подготовить продукты по списку.
-
Соединить муку, крахмал, разрыхлитель и просеять через ситечко.
-
В миске соединить яйца, сахар, цедру лимона и взбить 8-10 минут с помощью миксера.
-
Влить кефир и еще раз взбить.
-
Ввести сухие ингредиенты (муку, крахмал, разрыхлитель) и взбить миксером на низких оборотах до получения однородной массы.
-
Выложить тесто в форму с пергаментом диаметром 24 см и выпекать в разогретой до 175 градусов духовке 50 минут.
-
Кекс без масла и маргарина готов. Приятного аппетита!
