Вареные груши
О рецепте
«Десерт, который удивит вас своим вкусом, и который не стыдно подать гостям в качестве десерта. Очень быстро и просто готовится.»
Приготовление
-
Подготовим все продукты для десерта из вареных груш по списку. Груши лучше брать зеленых сортов. Груши должны быть твердыми, это важно.
-
В кастрюлю высыпаем сахар.
-
Добавляем все специи и срезанную с половинки лимона цедру.
-
Доливаем воду и 0,5 ст.л. лимонного сока. Ставим кастрюлю на огонь и даем сиропу закипеть.
-
Тем временем с груш снимем либо полностью кожицу, либо, как я, частично. Я это сделала для красоты подачи.
-
Удаляем семена и семенную коробочку.
-
Выкладываем груши в сироп и варим их на медленном огне минут 10-12, до мягкости груш. Время варки зависит от сорта груши, поэтому проверьте готовность, проколов одну грушу зубочисткой.
-
Вареные груши готовы! Подавать их можно и с мороженым, и со взбитыми сливками. А можно просто полить образовавшимся после варки сиропом.
-
-
Лично я подаю вареные груши порционно. Тоненько нарезаю половинку вареной груши на слайсы, поливаю карамельным соусом и украшаю взбитыми сливками. Это очень вкусно и красиво!
