Вареники с творогом и укропом
О рецепте
«Вареники с творогом и укропом - несладкое блюдо с пикантным ароматом. Свежая зелень отлично дополняет творог и начинка получается отменной. Советую приготовить заварное тесто на кипятке - с ним вареники не расползаются и отлично сохраняют форму после отваривания. Начинку готовьте перед лепкой, чтобы творог не выделил жидкость, в варениках она не нужна. Если вы любите несладкие вареники, то данный рецепт вам точно понравится!»
Приготовление
-
Подготовьте продукты для несладких вареников с творогом и укропом.
-
Просейте пшеничную муку в миску, всыпьте немного соли и перемешайте.
-
Влейте крутой кипяток и добавьте растительное рафинированное масло, заварите тесто, перемешайте ложкой.
-
Вбейте яйцо - тесто уже не горячее, перемешайте.
-
Замесите тесто, оставьте его отдыхать на 20 минут под полотенцем.
-
Тесто разделите на небольшие шарики, тонко раскатайте.
-
Для начинки смешайте творог любой жирности с мелко нарезанным укропом, можете слегка подсолить, перемешайте.
-
На каждую лепешку выложите по 1 ч.л. творожной начинки.
-
Слепите вареник, защипывая пальчиками по краю.
-
Таким же образом слепите все вареники.
-
Вскипятите воду, чуть подсолите, выложите вареники, перемешайте и варите 3-4 минуты.
-
Готовые вареники с творогом и укропом достаньте из воды и выложите на тарелку, подавайте к столу.
-
Приятного всем аппетита!
-
