Яичница с колбасой в лаваше
О рецепте
«Очень вкусно и интересно можно приготовить и подать к столу обычную яичницу с колбасой, завернув ее в лист лаваша. Блюдо готовится быстро и просто, поэтому очень удобно подать его на завтрак.»
Приготовление
-
Подготовим ингредиенты для яичницы с колбасой в лаваше. Ополоснем перья зеленого лука под проточной водой, снимем с колбасы оболочку.
-
Из лаваша вырежем круг, соизмеримый с диаметром дна сковороды.
-
В миску вобьем яйца, добавим соль.
-
Активно венчиком взболтаем до получения однородной смеси.
-
Колбасу порежем небольшими кубиками.
-
Мелко нашинкуем лучок.
-
В сковороде разогреем растительное масло на среднем огне, вольем яичную смесь.
-
Подождем, пока яичная смесь немного не схватится, и выложим кубики колбасы, распределяя равномерно. Сверху присыплем лучком.
-
Поверх колбасы положим круг лаваша.
-
И с легкостью перевернем содержимое сковороды так, чтобы лаваш был внизу, а яичница с колбасой - сверху. Будем обжаривать, убавив огонь до минимального, 7-10 минут, накрыв сковороду крышкой.
-
Готовую яичницу с колбасой в лаваше сложим пополам, выложим на тарелку и подадим к столу.
-
Приятного аппетита!
