Котлеты куриные «Нежность» с сыром, сметаной и крахмалом
О рецепте
«Эти рубленные куриные котлеты (из филе) всегда пользуются неизменным успехом даже у самых привередливых гурманов.»
Приготовление
-
Для приготовления натуральных куриных котлет "Нежность" потребуются самые доступные продукты. Более того, если заранее приготовить куриный фарш, хранить его в холодильнике 1-2 дня, а в час "Х" достать из холодильника, то пожарить эти чудесные котлеты можно за считанные минуты. Приготовить продукты.
-
Куриное филе вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими кубиками.
-
Мелко нарезать небольшую луковицу и измельчить укроп.
-
Нарезать мелко сыр.
-
В миске соединить все ингредиенты, посолить, поперчить.
-
Всё хорошо перемешать и убрать фарш в холодильник на 30 минут или более, как позволяет время.
-
В сковороде разогреть растительное масло (можно добавить немного сливочного), ложкой выкладывать фарш и обжаривать котлеты до румяной корочки с одной стороны, затем с другой. Сковороду накрыть крышкой, огонь уменьшить и довести котлеты до готовности. Фарш можно приготовить более жидкой консистенции, добавив в него кефир, и жарить котлеты, как оладьи.
-
Куриные котлеты «Нежность» получаются нежными и очень вкусными!
-
Подавать куриные котлеты с любимым гарниром.
-
Приятного аппетита!
