Шарлотка с мандаринами в мультиварке
О рецепте
«Необычный вариант шарлотки, т.к. вместо яблок используются мандарины. Нежное воздушное тесто с сочными мандаринами делает этот пирог безумно вкусным. Главное, выбрать вкусные и спелые мандарины. Выпекать шарлотку с мандаринами будем в мультиварке. А так как верх пирога в мультиварке зарумянивается не так, как в духовке, то пирог можно после выпечки украсить дольками мандаринов и посыпать сахарной пудрой. Но это всё по желанию. Дочка, увидев пирог, когда он был еще не украшен, сказала, что сверху - крем, и потрогала его пальцем)))»
Приготовление
-
Для приготовления шарлотки с мандаринами в мультиварке подготовьте необходимые продукты. Мандарины берите лучше не самые крупные, но спелые (главное, чтобы они не горчили).
-
Соедините яйца с сахаром и ванилином и взбейте с помощью миксера в пышную массу. Время взбивания - 5-10 минут.
-
Всыпьте частями муку и аккуратно при помощи силиконовой лопатки перемешайте тесто, стараясь сохранить воздушность теста.
-
Мандаринки очистите от кожуры и разделите на дольки.
-
На дно мультиварки положите кружок пекарской бумаги и смажьте его растительным маслом. Этот этап можно и пропустить, если вы знаете, что в вашей мультиварке классное покрытие, которое и без этого хорошо справится.
-
Выложите половину теста в мультиварку, а сверху положите дольки мандаринов.
-
Далее выложите оставшееся тесто и разровняйте его. Закройте мультиварку и установите программу "Выпечка" на 1 час.
-
После звукового сигнала извлеките пирог из мультиварки и дайте ему остыть.
-
Шарлотка с мандаринами в мультиварке готова! Украсьте по желанию дольками мандаринок и сахарной пудрой.
-
Вкусного вам чаепития!
