Салат «Обжорка» с яичными блинчиками
О рецепте
«Этот салат наверняка многие из вас знают и любят, поскольку на просторах рунета он гуляет уже давно. Салат невероятно вкусный, очень сытный и калорийный, это отличная альтернатива под крепкие спиртные напитки для мужских застолий. Некоторые хозяйки добавляют в него свежий огурец или зеленый горошек, кто-то кладет твердый сыр, а майонез соединяет со сметаной. Мне лично нравится именно тот вариант салата, который я предлагаю вашему вниманию.»
Приготовление
-
Возьмите все необходимые продукты для приготовления салата «Обжорка» с яичными блинчиками и курицей. Куриную грудку и помидоры помойте, обсушите. Помидоры я использую черри, они очень ароматные и сладкие, вы можете взять абсолютно любой сорт, который чаще всего покупаете.
-
Первым делом нужно приготовить яичные блинчики. Для этого вбивайте по одному яйцу в глубокую миску, столовой вилкой или венчиком взбейте до однородной массы.
-
Разогрейте сковороду, чуть смажьте ее растительным маслом, вылейте яичную смесь. Как только низ блинчика слегка поджарится, сразу же начните сворачивать его рулетом. Готовые яичные рулетики снимите со сковороды, остудите.
-
Куриное филе нарежьте тонкими ломтями, слегка отбейте, выложите в ту же сковороду и быстро обжарьте на сильном огне до румяной корочки - минуты по 3 с каждой стороны. Готовое филе также остудите.
-
Помидоры нарежьте мелким кубиком, так же нужно измельчить морковь, чтобы в готовом салате ее было удобнее кушать. Сложите все в глубокую миску.
-
Нарежьте яичные блинчики и куриную грудку, переложите в миску.
-
Натрите плавленый сырок на крупной терке, добавьте к остальным ингредиентам. Посолите и поперчите салат, заправьте майонезом хорошего качества, тщательно все перемешайте. Дайте салату пару минут постоять перед подачей, помидоры пустят немного сока и сделают его сочнее.
-
Выложите салат в глубокую пиалу и подавайте к столу. Салат «Обжорка» с яичными блинчиками и куриным филе готов.
