Салат «Нептун» с кальмарами и крабовыми палочками
О рецепте
«Часто сочетание из кальмаров с крабовыми палочками хозяйки используют только для семейных застолий или праздников, поскольку продукты эти недешевые. Если вы любитель таких морепродуктов, то предлагаю приготовить салат с интересным сочетанием, который понравится многим гостям. Салат вкусный и легкий, попробуйте при случае, это отличная идея для новогодних застолий.»
Приготовление
-
Подготовьте все необходимые продукты для салата «Нептун» с кальмарами и крабовыми палочками. Яйца предварительно отварите не дольше 10 минут, остудите в холодной воде. Разморозьте и помойте крупного кальмара, снимите с него кожу и пленку, удалите внутренности и хитиновую пластину. Палочки я использовала сорта "снежный краб", они вкуснее, как мне кажется.
-
Выложите кальмара в кипяток, подержите на умеренном огне минуту. Слейте воду, тушку остудите.
-
Все продукты для салата я нарезала соломкой, вы нарезайте, как вам больше нравится. Сначала нарежьте свежий огурец, кальмара и крабовые палочки.
-
Добавьте куриные яйца, соль и перец по вкусу, аккуратно перемешайте.
-
На дно тарелки, на которой планируете подавать салат, выложите латук, слегка порвите его руками.
-
Сверху выложите горкой приготовленный салат, слегка полейте его майонезом. Перемешивать салат я рекомендую прямо за столом.
-
Салат «Нептун» с кальмарами и крабовыми палочками готов. Сочетание продуктов мне понравилось, сам же салат достаточно легкий и очень вкусный.
