Салат из печени трески с фасолью консервированной
О рецепте
«Этот салат прекрасно подойдет для праздничного стола. Он аппетитно выглядит и имеет пикантный, весьма интересный вкус, в нем удачно сочетаются ингредиенты, которые очень гармонично оттеняются пряной салатной заправкой.»
Приготовление
-
Подготовим необходимые ингредиенты для салата из печени трески с консервированной фасолью (красной). Можно заранее выдавить необходимое количество сока из лимона или использовать уже готовый. В работе я использую печень трески измельченную - такой продукт идеально подходит для салатов. Помоем свежий огурчик, почистим лук и чеснок.
-
Сразу же поставим вариться яйца (8-10 минут с момента закипания воды). Готовые яйца охладим и очистим от скорлупы.
-
Приготовим заправку. В отдельную мисочку зальем оливковое масло, добавим лимонный сок, соль, паприку, выдавим через пресс чеснок.
-
Добавим соевый соус и все перемешаем до объединения ингредиентов. Заправка готова.
-
Свежий огурец порежем небольшими кубиками.
-
Лук порежем кольцами или полукольцами.
-
В салатную миску выложим огурцы, фасоль, лук.
-
Добавим мелко нарезанные яйца и нарезанную кубиками печень трески.
-
Зальем приготовленную заправку.
-
Перемешаем все ингредиенты. Дадим салату часик настояться в холодильнике.
-
Салат из печени трески с фасолью (консервированной) готов. Разложим его по порционным тарелкам, подадим к столу.
-
Приятного аппетита!
