Бараньи ребрышки в горшочке в духовке (с картошкой)
О рецепте
«Предлагаю очень удачный вариант приготовления бараньих ребрышек с картошкой в духовке. Сначала мы их замаринуем, затем распределим по глиняным горшочкам для запекания, добавив обжаренный лук и другие измельченные овощи. Готовое блюдо получается очень сытным, вкусным и питательным - идеальный вариант для семейной трапезы.»
Приготовление
-
Подготовим необходимые ингредиенты для приготовления бараньих ребрышек с картошкой в горшочке в духовке. Ополоснем ребрышки в проточной воде. Почистим картофель, лук, морковь и чеснок.
-
Сначала ребрышки замаринуем. Реберные пластины разрежем удобными кусочками, выложим в миску.
-
К ребрам зальем растительное масло, добавим смесь перцев, зиру, соль, выдавим через пресс чеснок. Перемешаем и оставим в холодильнике на час мариноваться.
-
Мелко нашинкуем луковицу, нарежем морковь полукружочками.
-
В сковороде разогреем растительное масло и выложим измельченный лук, обжарим до мягкости.
-
Картофель нарежем кубиками среднего размера.
-
По горшочкам разложим замаринованные бараньи ребрышки равными порциями.
-
Также распределим по горшочкам обжаренный лук.
-
Добавим полукружочки моркови. Посолим.
-
Разложим картофель по горшочкам также в равных порциях. В каждый горшочек зальем по 150 мл воды. Горшочки накроем крышками и отправим в духовку запекаться на час при температуре 180 градусов.
-
Горшочки с бараньими ребрышками, картошкой и овощами можно сразу же подавать к столу.
-
Удобнее разложить содержимое горшочков по порционным тарелкам.
-
Приятного аппетита!
