Омлет с картофельным пюре на сковороде
О рецепте
«Если вы любите готовить блюда по типу "два в одном", то обратите внимание на мой рецепт. Омлет с картофельным пюре очень легко приготовить на сковороде - горячее пюре и нежный яичный омлет - это вкусно и питательно, понравится каждому. Такое блюдо особенно жалуют детки. Картофельное пюре можно сварить непосредственно перед обедом или попросту использовать вчерашнее, которое осталось после ужина, что очень удобно и экономит время.»
Приготовление
-
Возьмите все ингредиенты для приготовления омлета с картофельным пюре на сковороде.
-
Сварите почищенный картофель в подсоленной воде, затем жидкость слейте, добавьте 50 г сливочного масла и сделайте пюре при помощи картофелемялки. Пюре готово.
-
Вбейте куриные яйца в глубокую емкость, посолите и поперчите.
-
Взболтайте смесь вилочкой.
-
Влейте немного молока и еще раз взболтайте омлетную массу.
-
Поставьте сковороду на плиту, разогрейте в ней оставшееся сливочное масло, выложите хаотично картофельное пюре, чтобы осталось пространство для омлета.
-
Сверху на пюре влейте омлетную смесь.
-
Жарьте омлет с картофельным пюре на сковороде на небольшом огне под крышкой около 7-8 минут. Готово.
-
Сразу же, пока горячее, подавайте к столу. Омлет с картофельным пюре мне напоминает детство, так готовила моя бабушка. Приятного вам аппетита!
-
