Слойки с апельсином (из готового слоеного теста)
О рецепте
«В данном рецепте я хочу рассказать, как приготовить слойки с апельсином. А сделать это достаточно просто, так как мы будем использовать уже готовое слоеное тесто. Да и с начинкой долго возиться не придётся. Но в результате вы получите прекрасную выпечку, которую обожают и взрослые, и дети. Подавать её лучше в остывшем виде с чашечкой ароматного чая. Сладкоежки могут дополнительно посыпать слойки сахарной пудрой или добавить больше сахара непосредственно в начинку.»
Приготовление
-
Подготовить необходимые ингредиенты для слоек с апельсином (из готового слоеного теста).
-
Тесто заранее разморозить и разрезать на 4 равные части.
-
Апельсин промыть под холодной проточной водой, затем обдать кипятком и снять цедру. Мне 0,5 ч.л. было достаточно, вы же можете взять больше/меньше или вовсе обойтись без неё. Главное, аккуратно снять её, чтобы не задеть белую часть - она горчит. После чего очистить оставшуюся кожицу и извлечь мякоть, убирая все возможные перегородки. Мякоть апельсина мелко нарезать, добавить цедру и сахарный песок. Перемешать. Начинка для слоек готова.
-
Тесто немного раскатать скалкой, чтобы получился квадрат. Визуально разделить его на две части, на одну из которых выложить столовую ложку начинки.
-
Сложить заготовку пополам, защипать края, а затем пройтись по ним зубчиками вилки. Таким образом дополнительно склеивая их. Аналогичным образом сформировать 4 слойки.
-
Выложить их на противень, застеленный пергаментом.
-
Поверхность теста смазать взбитым яйцом и посыпать семенами кунжута. Отправить противень с заготовками в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
-
Время приготовления будет напрямую зависеть от вашей духовки, поэтому ориентируйтесь по цвету и далеко не отходите, слойки пекутся очень быстро. Готовые экземпляры остудите на решётке.
-
Вот и всё, слойки с апельсиновой начинкой можно подавать к столу.
-
Данная выпечка получается безумно вкусной и ароматной. Отлично сочетается с чаем.
