Творожное печенье без яиц
О рецепте
«Это вкусное, в меру сладкое, мягкое печенье из творога без яиц подойдет для ежедневного утреннего чаепития или легкого перекуса между основными приемами пищи. Наличие значительного количества творога в тесте делает выпечку невероятно нежной, отсутствие же яиц в рецептуре станет для многих плюсом, тем более, что на вкус это ни в какую сторону влияния не оказывает.»
Приготовление
-
Подготовим необходимые ингредиенты для творожного печенья без яиц.
-
Масло выложим в сотейник и на медленном огне его растопим.
-
В просторную миску выложим творог, щепотку соли и сахар.
-
Зальем к ним немного охлажденное растопленное масло.
-
Погружным блендером перебьем ингредиенты в однородную творожную массу.
-
Просеем муку с разрыхлителем.
-
Замесим мягкое творожное тесто.
-
Будем от общей массы теста отделять небольшие кусочки (я взвешивала каждый кусочек на весах) - примерно по 40 граммов. Скатаем из них шарики-заготовки и выложим на противень, застеленный пергаментом для выпечки.
-
Печенье будем выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Готовое творожное печенье без яиц получается в меру сладким, воздушным и очень вкусным, немного охладим его и подадим к столу.
-
При подаче печенье можно присыпать немного сахарной пудрой. Приятного аппетита!
